المقدمة
إذا كنت تبحث عن مصادر لأكواب ورقية، أو أوعية ورقية، أو ورق تغليف السندويشات ، أو ورق الخبز ، أو ورق مطلي بالبولي إيثيلين، أو مواد تغليف الطعام الأخرى ، فمن المحتمل أنك سمعت المزيد والمزيد من العملاء يطرحون نفس السؤال:
هل عبواتك متوافقة مع معايير PPWR؟ هل هي خالية من مركبات PFAS؟
منذ أن اعتمد الاتحاد الأوروبي لائحة التعبئة والتغليف ونفايات التعبئة والتغليف (PPWR، اللائحة (الاتحاد الأوروبي) 2025/40)، أصبحت PFAS واحدة من أكثر المواضيع سخونة في صناعة التعبئة والتغليف.
ومع ذلك، بعد مراجعة العديد من التقارير المختبرية والمناقشة مع مختبرات اختبار تابعة لجهات خارجية، أدركت أنه لا يزال هناك العديد من المفاهيم الخاطئة حول اختبار PPWR و PFAS.
تشرح هذه المقالة اللائحة بطريقة عملية وسهلة الفهم.
ما هو PPWR؟
PPWR تعني لائحة التعبئة والتغليف ونفايات التعبئة والتغليف (الاتحاد الأوروبي) 2025/40.
على عكس توجيه التعبئة والتغليف السابق، فإن توجيه PPWR هو لائحة، مما يعني أنه ينطبق مباشرة في جميع الدول الأعضاء في الاتحاد الأوروبي.
ومن أهدافها:
- تقليل نفايات التغليف
- تحسين قابلية إعادة التدوير
- تقييد المواد الخطرة
- زيادة المحتوى المعاد تدويره
- دعم الاقتصاد الدائري
بالنسبة لمصنعي عبوات المواد الغذائية الملامسة للأغذية، فإن أحد أكبر التغييرات هو إدخال قيود على مركبات PFAS.
يدخل شرط استخدام مواد PFAS في عبوات المواد الملامسة للأغذية حيز التنفيذ في 12 أغسطس 2026.
ما هي PFAS؟
يشير اختصار PFAS إلى المواد البيرفلورو ألكيلية والبولي فلورو ألكيلية.
هذه عائلة كبيرة من المواد الكيميائية المفلورة تستخدم على نطاق واسع لأنها توفر ما يلي:
- مقاومة الزيت
- مقاومة الماء
- المقاومة للحرارة
- الاستقرار الكيميائي
تاريخياً، تم استخدام مركبات PFAS في:
- ورق مقاوم للشحوم
- أغلفة الوجبات السريعة
- أكياس الفشار بالميكروويف
- ورقة الخبز
- طلاءات فصل القوالب
- الطلاءات الصناعية
ومع ذلك، فإن العديد من مركبات PFAS شديدة الثبات في البيئة، مما أكسبها لقب: "المواد الكيميائية الأبدية".
ونتيجة لذلك، تقوم الهيئات التنظيمية في جميع أنحاء العالم بتقييد استخدامها تدريجياً.
حدود PFAS في مفاعلات PPWR
بالنسبة لتغليف المواد الغذائية، يقدم قانون PPWR ثلاثة حدود مختلفة.
| متطلبات | قصر |
|---|---|
| PFAS المستهدفة بشكل فردي | 25 ميكروجرام / كجم |
| مجموع المواد الكيميائية البيرفلورو ألكيل المستهدفة | 250 ميكروجرام / كجم |
| مركبات PFAS بما في ذلك مركبات PFAS البوليمرية | 50 مغ / كغ |
لا يعرف الكثيرون سوى شرط الـ 50 ملغم/كغم. في الواقع، يجب مراعاة الحدود الثلاثة جميعها معاً.
أكبر سوء فهم: إجمالي الفلور لا يساوي مركبات PFAS
ربما يكون هذا الموضوع الأكثر سوء فهماً.
يعتقد الكثير من الناس أن: إجمالي الفلور > 50 ملغم/كغم = فشل المنتج.
هذا ليس صحيحاً تماماً.
يُعدّ قياس الفلور الكلي أداة فحص فقط، فهو يقيس جميع أنواع الفلور الموجودة في العينة، بما في ذلك:
- PFAS
- مركبات PFAS البوليمرية
- المركبات العضوية الفلورية
- الفلوريدات غير العضوية
- مواد أخرى تحتوي على الفلور
لذلك، فإن ارتفاع نسبة الفلور الكلي لا يعني بالضرورة ارتفاع نسبة مركبات PFAS. بل يشير إلى أنه قد يلزم إجراء مزيد من التحقيقات.
لماذا تظهر بعض التقارير نتيجة "ناجح" حتى عندما يتجاوز إجمالي الفلور 50 ملغم/كغم؟
وهذا سؤال شائع آخر.
قد يُظهر تقرير المختبر ما يلي:
- إجمالي الفلور = 120 ملغم/كغم
- 178 مادة من مواد PFAS المستهدفة = لم يتم الكشف عنها
- الخلاصة = ناجح (بالنسبة للمواد الكيميائية البيرفلورو ألكيل المستهدفة)
وذلك لأن: تحليل PFAS المستهدف وفحص الفلور الكلي هما اختباران مختلفان.
قد يحتوي المنتج على نسبة منخفضة جدًا من مركبات PFAS المستهدفة، ولكن نسبة عالية نسبيًا من الفلور الكلي. هذا لا يعني بالضرورة أن مركبات PFAS تتجاوز الحد القانوني، بل يعني ببساطة أن مصدر الفلور لم يُحدد بشكل كامل بعد.
أهمية الفلور العضوي
وفقًا لأحدث الإرشادات الفنية، يمكن للمختبرات استخدام نهج خطوة بخطوة.
سير العمل النموذجي:
- قياس إجمالي الفلور
- إذا كان إجمالي الفلور أقل من 50 ملغم/كغم، فإن المنتج يعتبر عمومًا مستوفيًا لمتطلبات الفحص.
- إذا تجاوز إجمالي الفلور 50 ملغم/كغم، فانتقل إلى الخطوة 2.
- قياس إجمالي الفلور العضوي (TOF) يساعد هذا في التمييز بين ما إذا كان الفلور يأتي من:
- الفلور العضوي
- الفلور غير العضوي
إذا ظل الفلور العضوي أقل من 50 ملغم/كغم، فقد يظل المنتج متوافقًا مع المعايير.
لماذا لا تزال مركبات PFAS البالغ عددها 178 ليست كل شيء؟
تقدم العديد من المختبرات الآن ما يلي:
- 72 PFAS
- 128 PFAS
- 178 PFAS
للوهلة الأولى، يبدو أن 178 مركباً عدد شامل.
ومع ذلك، فإن مركبات PFAS ليست مجرد قائمة تضم 178 مادة كيميائية فقط. إنها عائلة كيميائية كبيرة جداً تضم آلاف المواد، بما في ذلك مركبات PFAS البوليمرية وسلائفها.
لذلك، فإن التقرير الذي يُظهر "عدم الكشف عن 178 مادة من مواد PFAS" لا يعني بالضرورة "خالٍ من مواد PFAS". هذا التمييز في غاية الأهمية.
ما الذي ينبغي على المشترين سؤاله للموردين؟
بدلاً من السؤال فقط: "هل لديك شهادة خلو من مواد PFAS؟"
فكر في السؤال:
- ✅ ما هي اللائحة التي يشير إليها التقرير؟
- ✅ هل يشمل ذلك تحليلًا مستهدفًا لمواد PFAS؟
- ✅ هل يحتوي على نسبة الفلور الكلية؟
- ✅ هل تم تقييم إجمالي الفلور العضوي إذا لزم الأمر؟
- ✅ ما هو المختبر الذي أجرى الاختبار؟
- ✅ هل يمكن تتبع التقرير إلى دفعة الإنتاج الفعلية؟
ما الذي يجب على المصنّعين تحضيره؟
مع اقتراب موعد تطبيق قانون PPWR، ينبغي على المصنّعين الاستعداد لما يلي:
- تقرير المختبر المحدث
- تتبع المنتج
- مواصفات المواد
- الوثائق الفنية
- وثائق الامتثال لملامسة الأغذية
- إقرارات الموردين
- سجلات مراقبة الجودة
لم يعد الامتثال يعتمد على شهادة واحدة فقط، بل أصبح نظامًا متكاملًا للوثائق التقنية.
الخلاصة
يُغير برنامج PPWR الطريقة التي تُقيّم بها صناعة التغليف المواد الملامسة للأغذية.
بالنسبة للمصنعين والتجار والمحولين والمستوردين، من المهم فهم الفرق بين:
- إجمالي الفلور
- الفلور العضوي
- مركبات PFAS المستهدفة
- مركبات PFAS البوليمرية
سوف تصبح ذات أهمية متزايدة.
لا يقتصر الهدف على جمع المزيد من تقارير الاختبار فحسب، بل يهدف إلى فهم ما يثبته كل تقرير فعلياً، وما لا يثبته.
مع استمرار المختبرات في تحسين أساليب الاختبار وتطور الإرشادات التنظيمية، فإن البقاء على اطلاع سيساعد الشركات على اتخاذ قرارات أفضل بشأن مصادر التوريد والاستعداد لمتطلبات الامتثال المستقبلية.
